冰淇淋想要(yao)(yao)保持好的口感(gan)，就需要(yao)(yao)在冷鏈物(wu)(wu)流環節，控制好溫度和(he)濕(shi)度。在-23℃食品冷鏈物(wu)(wu)流中(zhong)，塑料托盤如何助力冷庫建設，讓冰淇淋保持口感呢？看看這些冷鏈物流的要求吧。

一(yi)、冷鏈物流的(de)溫(wen)度要求(qiu)

只(zhi)有在(zai)-23℃的低溫(wen)環境中，冰(bing)淇淋(lin)才能(neng)保(bao)證口感(gan)。想(xiang)必很多(duo)人(ren)都不知(zhi)道，冰(bing)淇淋(lin)不僅對溫(wen)度(du)有著(zhu)嚴格的要求，濕度(du)的控制也非(fei)常重(zhong)要。

不同地區因為地理(li)環(huan)(huan)境，冰淇淋的(de)倉(cang)儲和(he)運輸環(huan)(huan)境也不同，所以在溫度(du)濕度(du)變化的(de)情(qing)況(kuang)下，冰淇淋的(de)倉(cang)儲和(he)運輸也是非常難控制(zhi)的(de)一個(ge)環(huan)(huan)節。

所以冰淇淋冷庫(ku)使用的制冷機(ji)器(qi)、冷庫(ku)塑料托盤和溫度設備，要求也更高。

冰淇淋的(de)運輸倉(cang)儲環境，溫度(du)要控制在-23℃的(de)低溫環境中。企業還需(xu)要配備有溫感(gan)設備，以便應對(dui)溫度(du)變化。

三、冷鏈物流的設備要求

冷熱物流中，制冷設備、塑料托盤(pan)、耐寒貨架和溫感儀(yi)器的(de)選(xuan)擇不是很多(duo)。現在(zai)能供應冷庫物流企業(ye)的(de)設備不多(duo)，有這(zhe)個生產能力的(de)廠家也不多(duo)。

特(te)別是低溫冷庫，如果選擇不(bu)當的話，設備(bei)的使用壽命就會受到(dao)影響，增(zeng)加(jia)企(qi)業的運營成本。

四、托盤助力(li)冷庫建設

像(xiang)冷庫塑料托盤的(de)選擇，就(jiu)需要食(shi)品材料生產加(jia)工，添(tian)加(jia)耐冷凍劑(ji)。選擇普通托盤，是達(da)不到(dao)低溫冷庫的(de)使用要求的(de)。

江蘇(su)塑料托盤生產廠(chang)家(jia)，專業生產冷庫塑料托盤。最(zui)低可在零(ling)下(xia)40攝氏度(du)的低溫(wen)環境中使(shi)用，可以保證冰激凌不會融(rong)化。

冷庫塑料(liao)托盤一般要求承重能力強，抗沖擊能力好。標準規格尺寸，可以靈活地配合各類叉車、機器人和堆垛機使用。